tors. jul 2nd, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Extraordinære Extremarium fra Mont Marcal

Spanien | Penedes Bobler | Macabeo, Parellada, Xarel-lo Normalpris kr. 149,75 | Set til kr. 119,75 ★★★★★★ | Skjold Burne

Mont Marcal Cava Extremarium Brut Reserva 2014

Spanien | Penedes
Bobler | Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Normalpris kr. 149,75 | Set til kr. 119,75
★★★★★★ | Skjold Burne

 

Extremarium er Mont Marcal’s lidt finere variant, der allerede fra oppropningen viser sig med en lækker og dyb og aroma. Det er de fineste af druerne fra de 40 hektar marker, der samles i denne vin, og efter at vinen har hvilet i et lille halvt år, tappes den på flasker, der herefter gærer i 20 måneder i de dybe kældre under vinhuset. Det giver en smag med en høj intensitet, og som stadig er i imponerende balance. Det giver en flaske rigtig lækre bobler, der afrundes med en skøn eftersmag, hvor de mange bløde og skønne noter af frugt og finurlighed, finder sammen i et aldeles lækkert udtryk.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.