OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jeg har i flere omgange beskæftiget med med de lækre catalanske vine fra områder som Priorat og Montsant – og selvfølgelig de vidunderligt boblende Cava’er. Også Mallorca har fået sin del af opmærksomheden her på sitet – ikke mindst i kraft af de vidunderlige røde og hvide vine fra Bodegas Anima Negra – vinene An Negra, AN/2 og Quibia.
Det særlige middelhavsklima på Mallorca betyder, at der er nogle helt særlige druesorter, der fungerer optimalt her. Desværre er der mange producenter, der gennem tiden har valgt at omlægge deres marker til de druesorter, som turisterne på øen kender hjemmefra. Og det er mildest talt ærgerligt, for selvom der måske er mere salg i Chardonnay og Cabernet Sauvignon til de mindre vin-nørdede turister på øen, så er charmen ved de lokale og traditionelle druesorter som Callet og Manto Negre ganske imponerende.
Terra Alta ligger ikke så langt fra Barcelona og er ikke blandt de bedst kendte og mest prominente spanske vinområder. Men hvis man gider lede lidt, så kan også dette område præstere rigtig spændende vine. Det samme gælder for Pla de Batges, der har imponeret mig en del på det seneste – især når det gælder kvalitet i forhold til pris.
FEM ANBEFALINGER FRA NORDØST-SPANIEN
Can Axartell 2016 Ventum, Mallorca
Et skønt Mallorca-blend på den lokale Callet-drue sammen med Merlot og Syrah. Den finder en superlækker balance, hvor den har en flot og blød smag, der har plads til en ordentlig portion Middelhavs-saft og en skøn håndfuld krydderier og urter. Den er på niveau med andre af de store Mallorca-blends, der har gået deres sejrsgang på det danske marked, og den er lige dele sprudlende, spraglet og flot.
Set til kr. 225,- SPS Wine (6*)
Can Axertell The Artist 2016
Det er tilgivet, hvis du ikke helt ved, hvem Dionis Bennassar var. Men det er mere vanskeligt at tilgive, hvis du ikke giver dig selv den oplevelse det er at nyde denne vinmæssige hyldest til en af Mallorcas største kunstnere. Den post-impressionistiske maler har efter sin død i 60’erne modtaget en lang række æresbevisninger, og han er en af de absolutte stoltheder, når det kommer til den kulturelle historie på ferieøen. Derfor har Can Axertell dedikeret denne vin til ham – en vin, der er baseret på de lokale druer Callet og Manto Negre i et skønt blend med Merlot og Syrah. Det er en vin, der vækker samme nysgerrighed som Bennassars malerier, og som både har den umiddelbare charme og alligevel inviterer til fordybelse. Der er power og knald på smagen, men samtidig er der en kunstnerisk elegance, hvor balancen er lige, hvor den skal være. Det er virkelig en flot vin.
Set til kr. 269,- hos SPS Wine (6*)
Via Edetana 2017
I det vanvittigt smukke Terra Alta-område bliver der produceret vin på en meget lang række forskellige druesorter. Denne vin er et blend af Garnacha, Syrah og Carignan, og de rammer hinanden i en imponerende balance. Der er en fremragende struktur i vinens bløde krop, og den krydrede kant og fine syre i smagen, giver et fortryllende modspil til den rige frugt. En rigtig dejlig vin til prisen.
Set til kr. 149,- hos Jysk Vin (5*)
Can Axartell Tinto Uno 2014
Det er ikke fordi, at Spanien er landet, hvor Pinot Noir-elskere falder i svime over mængde og kvalitet. Jeg har smagt enkelte rigtig flotte rene Pinot Noir-vine fra Mallorca, og her optræder druen i et blend med den lokale Callet-drue samt Merlot og Syrah. Det giver en virkelig flot og nuanceret vin til en rigtig flot pris. For selvom druesammensætningen er temmelig speciel, så er helhedsudtrykket langt fra så spraglet, som man kunne frygte. Der er flot balance, masser af blødhed og alligevel god plads til de krydrede nuancer, der giver noget at gå på opdagelse i. Eftersmagen er lang og intens og giver et solidt punktum fra en meget interessant og super lækker vin-oplevelse.
Set til kr. 109,- hos SPS Wine (5*)
Cent Kat Negre 2017 Grau i Grau
Områder som Priorat og Montsant fylder absolut mest, når vi taler catalansk rødvin. Men Pla de Batges er efterhånden ved at følge fint med, hvis vi tager udgangspunkt i vine, der befinder sig i prisklassen under 100 kroner. Det er Grau i Grau et godt eksempel på med dette blend af Tempranillo og Merlot. Det er en vin, der har en fin, fyldig stil med mørke frugter og med en lang og tør finish, der er præget af behagelige lakrids-noter. Det er blødt og krydret på samme tid og et rigtig godt eksemplar af de friske spanske Joven-vine.
Set til kr. 79,95 hos SPS Wine (5*)
DET VILDESTE KØB TIL PRISEN
Aurum Jaume Grau i Grau 2018
Det er ikke et af de områder, man hører mest om, ligesom Sauvignon Blanc ikke er blandt de druer, der fylder mest i Spanien. Og selvom jeg er Spanien-romantiker og elsker den spanske Verdejo, der har en del lighedspunkter med Sauvignon Blanc, så må jeg overgive mig til den franske druesort her. Vinen er meget lys og fremstår enormt frisk uden at have hyld-præget, som af og til kan tage overhånd, når vinen er fra andre dele af verden. Den har en dejlig balance og flader ud på en charmerende måde, inden den lange finish sætter ind. Det er svært at forstå, at den ikke koster mere.
Set til kr. 49,95 hos SPS Wine (6*)
ANDRE VINE FRA NORDØST-SPANIEN
Can Axartell Terrum 2016
Can Axartell har begejstret mig med flere af Mallorca-vinene derfra. Denne vin på ren Callet er heller ikke tosset, men den er ekstremt krydret. Der er enormt mange nuancer, og den virker decideret stærk i munden. Der er massiv power, der ligefrem bræner på læberne og i gummerne. Det er overvældende og voldsomt – og også en smule for overdrevet til at nå helt til tops i karaktererne.
Set til kr. 225,- hos SPS Wine (4*)
Cabirol 2017
Her har vi en blød og klassisk vin fra Montsant med alle de urter og karaktertræk, der gør disse vine så interessante. Cabirol har dog en tendens til en blive en lille smule for krydret, tør og stram til, at jeg er helt oppe på den store klinge, men den holder sig også i en prisklasse, hvor man ikke kan forlange mere, end hvad man får her.
Set til kr. 88,96 hos Propperiet (4*)
Can Axartell Corum 2018
Jeg har det ofte lidt svært med Malvasia-druen. Den bliver gerne for blomstret og parfumeret i stilen til min smag, men den slags er naturligvis et spørgsmål om temperament. Selvom jeg aldrig har været fjollet med druetypen, så betyder det ikke, at jeg ikke kan anerkende den, når den er velgjort, og det er Can Axartell’s udgave til en fornuftig grad. Aromaen er imponerende, men smagen bliver lidt for overgjort når alt kommer alt.
Set til kr. 185,- hos SPS Wine (3*)
ViaTerra Garnatxa Blanca 2018, Terra Alta
Hvide Garnacha-vine kan have en helt forrygende stil, der næsten kan minde om hvid Bourgogne. ViaTerra når dog ikke helt op i den kvalitet i denne lidt spidse og relativt lette Terra Alta-vin. Det er hverken rigtig fyldigt, rigtig friskt eller rigtig elegant. Det er absolut drikkeligt, men forvent ikke, at du får et mirakuløst kick ud af den.
Set til kr. 89,95 hos Jysk Vin (3*)
4 Arreplegats Cava Brut Nature Grau 11,5%
Der er så rigeligt med skum og hurlumhej i denne 4 Arreplegats fra den spanske producent Grau. Smagen stritter i mange retninger, uden at nogen af dem for alvor træder i karakter, og sammen med de lidt vilde bobler, bliver det en forvirrende og spraglet oplevelse. Jeg savner en mere markant bund, der kan holde sammen på sagerne, så sprødheden og fylden kan folde sig bedre ud.
Set til 79,95 hos SPS Wine (3*)
